Przepis na domowy chleb 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb:Składniki:
- 500 gramów mąki pszennej
- 300-350 ml letniej wody
- 7 gramów suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W innym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże aktywują się i pojawią się bąbelki.
3. Wlej drożdże do miski z mąką i dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Możesz dodać oliwę z oliwek, jeśli chcesz uzyskać bardziej miękki i wilgotny chleb.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ponownie zagnieć ciasto przez kilka minut.
7. Formuj ciasto w kształt bochenka lub wyłóż je do foremki na chleb.
8. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30-60 minut.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C.
10. Piecz chleb w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż stanie się złotobrązowy i wydaje głuchy dźwięk, gdy stukasz w spód bochenka.
11. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.
Teraz możesz cieszyć się domowym, świeżym chlebem!