Przepis na chlebek bananowy bez glutenu 📖
Oto przepis na chlebek bananowy bez glutenu:Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 3 jajka
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 szklanki mąki ryżowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub kawałków czekolady
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Przygotuj keksówkę, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż staną się gładkie. Dodaj jajka, miód i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do miski z bananami i jajkami. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą i nie będzie widocznych suchych grudek.
5. Jeśli masz ochotę, dodaj posiekane orzechy lub kawałki czekolady do ciasta i wymieszaj.
6. Wlej ciasto do przygotowanej keksówki i wyrównaj wierzch.
7. Piecz chlebek bananowy przez około 50 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw go w keksówce do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie przeniesiemy chlebek na kratkę, aby całkowicie ostygł.
9. Kiedy chlebek bananowy będzie całkowicie ostudzony, pokrój go na kawałki i podawaj. Smacznego!