Przepis na prosty chlebek bananowy fit 📖
Oto przepis na prosty chlebek bananowy fit:Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1/4 szklanki miodu lub innego naturalnego słodzika (np. stewii)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. oleju kokosowego)
- 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (można także użyć mąki z orzechów lub owsianej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem pieczenia, nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremkę do chleba, posmaruj ją lekko olejem lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. W dużym misce rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj jajka, miód (lub inny słodzik) oraz olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Dodaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon (jeśli używasz) i szczyptę soli do miski z masą bananową. Delikatnie wymieszaj składniki, ale nie mieszaj zbyt długo - masa powinna być jednolita, ale nie przemieszać nadmiernie.
4. Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
5. Wstaw chlebek do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy wkłut w środek chleba wyjdzie suchy.
6. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw chlebek do ostygnięcia przez około 10-15 minut, a następnie wyjmij go z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć na kratce.
7. Gotowy chlebek bananowy fit można przechowywać w szczelnym pojemniku do kilku dni.
Smacznego!