Przepis na chlebek bananowy domowy 📖
Oto przepis na domowy chlebek bananowy:Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 60 g masła, rozpuszczonego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem pieczenia, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj foremkę do pieczenia, można ją delikatnie natłuścić i oprószyć mąką, aby uniknąć przyklejania się ciasta.
2. W dużym misce, rozgnieć banany za pomocą widelca, aż staną się jednolitą masą. Możesz wykorzystać również mikser do tego kroku.
3. Dodaj jajka i cukier do rozgniecionych bananów, dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Teraz dodaj rozpuszczone masło i mieszaj dalej.
5. Następnie, wsyp suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj również ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
6. Delikatnie wymieszaj składniki, aż utworzy się gładkie ciasto. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt długo, tylko aż składniki się połączą.
7. Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
8. Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w chlebek będzie suchy po wyjęciu.
9. Gdy chlebek jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez kilka minut. Następnie wyjmij chlebek z formy i przetransferuj na kratkę do całkowitego ostudzenia.
10. Gotowy chlebek bananowy można przechowywać w szczelnym pojemniku lub zawinięty w folię aluminiową przez kilka dni.
Smacznego!