Przepis na chlebek bananowy weganski 📖
Oto przepis na chlebek bananowy weganski:Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 1/4 szklanki roślinnego mleka (np. migdałowego, sojowego)
- 1/4 szklanki syropu klonowego lub innego słodzika (np. słodzika stewii)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mąki pszennej lub mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub suszonych owoców (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce rozgnieć banany widelcem, aż staną się gładkie. Dodaj mleko roślinne, syrop klonowy (lub inny słodzik) i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy. Nie mieszkaj zbyt długo, aby nie rozwijać glutenu w mące.
5. Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy lub suszone owoce do ciasta i wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj górę i umieść w piekarniku.
7. Piecz chlebek przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy włożony w środek patyczek będzie suchy.
8. Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
9. Kiedy chlebek będzie całkowicie wystudzony, pokrój go na kromki i podawaj.
Smacznego!