Przepis na chlebek bananowy z orzechami 📖
Składniki:- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1/2 szklanki masła (roztopionego)
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (najlepiej włoskich lub laskowych)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia chlebka, smarując ją masłem lub wyłożywszy papierem do pieczenia.
2. W misce rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj roztopione masło, cukier brązowy i jajka. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. W drugiej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt energicznie.
5. Dodaj posiekane orzechy do ciasta i dokładnie wymieszaj.
6. Wylej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 50 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
8. Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratkę.
9. Gdy chlebek będzie całkowicie wystudzony, możesz go pokroić i podawać. Smacznego!