Przepis na ciasteczka brownie 📖
Oto przepis na ciasteczka brownie:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 100g masła
- 150g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- opcjonalnie: orzechy lub bakalie
Instrukcje:
1. Przygotuj foremkę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając masłem.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż stanie się gładka.
3. W innym naczyniu rozpuść masło.
4. W misce wymieszaj cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Mieszaj aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo.
6. Jeżeli używasz orzechów lub bakalii, dodaj je teraz do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. Wykorzystując łyżkę lub specjalny dozownik do ciasteczek, nakładaj porcje ciasta na przygotowaną foremkę, zachowując odstępy między nimi, ponieważ ciastka będą się rozszerzać podczas pieczenia.
8. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 10-12 minut, lub do momentu, gdy zaczynają się lekko rumienić na krawędziach.
9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do całkowitego ostygnięcia.
10. Gdy ciasteczka ostygną, możesz je podać i cieszyć się ich pysznym smakiem.
Smacznego!