Przepis na ciasteczka francuskie 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 250g masła
- 125g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło i rozdrabniaj je palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, ale niezbyt intensywnie - tylko do momentu, gdy składniki się połączą.
4. Zawinięte ciasto w folię spożywczą włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
6. Wykrawaj z ciasta różne kształty za pomocą foremek do ciastek.
7. Układaj wykrojone ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw ciastka do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż zaczną delikatnie się zrumienić.
9. Po upieczeniu wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi francuskimi ciasteczkami.