Przepis na ciasteczka kruche z jabłkiem 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 duża jabłko
- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder oraz sól.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć łącznie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto zawijaj w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
5. W tym czasie obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i pokrój na drobne kawałki.
6. W małym rondlu podgrzej jabłka razem z cynamonem i cukrem, mieszając, aż zmiękną i powstanie aromatyczne nadzienie.
7. Po odczekaniu czasu, ciasto wyjmij z lodówki i podziel na dwie części.
8. Każdą część rozwałkuj na grubość około 3-4 mm.
9. Wykrawaj foremką ciasteczka o wybranym kształcie.
10. Na połowę ciasteczek połóż łyżeczkę nadzienia z jabłkiem.
11. Przykryj drugim ciasteczkiem i łącz brzegi, delikatnie dociskając.
12. Wyłoż ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
13. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
14. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Pychotka gotowa! Możesz teraz cieszyć się kruchymi i delikatnie jabłkowymi ciasteczkami. Smacznego!