Przepis na ciasteczka maślane z czekoladą 📖
Składniki:- 250 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 100 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
1. W misce umieść masło i cukier puder. Ubijaj mikserem przez około 2-3 minuty, aż składniki dobrze się połączą.
2. Dodaj żółtka i cukier waniliowy do masy z masłem i cukrem. Kontynuuj ubijanie, aż składniki będą dobrze wymieszane.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do masy i mieszaj drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części, zawiń je w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj jedną część na grubość około 0,5 cm. Wytnij z niej kształty ciasteczek za pomocą foremek.
7. Na połowie ciastek nałóż łyżeczką rozpuszczonej czekolady. Nakładaj na to drugą połowę ciastek.
8. Powtórz kroki 6-7 dla drugiej części ciasta.
9. Umieść ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piecz ciasteczka w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż zaczną się lekko rumienić.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Smacznego!