Przepis na ciasteczka rogaliki maślane 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- dżem (np. truskawkowy lub malinowy)
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
5. Po tym czasie ciasto wyjmij z lodówki i podziel je na 4 części.
6. Każdą część rozwałkuj na cienki placek o okrągłym kształcie.
7. Placki przekrój nożem na 8 trójkątów.
8. Na każdym trójkącie nałóż niewielką ilość dżemu.
9. Zwiń rogaliki, zaczynając od szerszego końca trójkąta i formując w kształt rogalika.
10. Ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok. 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostudzenia.
13. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego!