Przepis na rogaliki maślane z czekoladą 📖
Składniki:- 250 g masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- dowolna ilość czekolady gorzkiej, pokrojonej na kawałki
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je z lodówki wcześniej. W misce, za pomocą miksera, utrzyj masło z cukrem na gładką masę.
2. Dodaj żółtko, cukier waniliowy i sól, następnie kontynuuj mieszanie.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, stale mieszając, aż otrzymasz jednolite ciasto. Możesz użyć dłoni do dokładnego wymieszania.
4. Przełóż ciasto na stolnicę, posypaną odrobiną mąki, i zagnieć je, aż stanie się gładkie. Uformuj kulę i owiń ją folią spożywczą.
5. Umieść ciasto w lodówce na około 30 minut, aby je schłodzić.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na cienki placek o kształcie prostokąta.
7. Pokrój prostokąt na trójkąty, wzdłuż dłuższego boku każdego trójkąta umieść kawałek czekolady.
8. Zwijaj trójkąty od szerokiej strony ku wąskiej, tworząc rogaliki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż zaczną się lekko rumienić.
10. Po upieczeniu, ostudź rogaliki na blasze, a następnie posyp je cukrem pudrem.
Smacznego!