Przepis na ciasteczka pelnoziarniste 📖
Oto przepis na ciasteczka pełnoziarniste:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
- ½ szklanki masła
- ⅔ szklanki brązowego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- ½ szklanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki, suszone śliwki) - opcjonalne
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz masło i cukier, aż uzyskasz gładką masę.
2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszaj.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną i sól.
4. Dodaj suchą mieszankę do mokrych składników i wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Dodaj posiekane orzechy włoskie i suszone owoce, jeśli chcesz.
6. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby składniki się połączyły.
7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Uformuj małe kulki z ciasta i umieść je na uprzednio przygotowanej blasze wyłożonej pergaminem.
9. Odstaw blaszkę z ciasteczkami do lodówki na około 15 minut.
10. Następnie piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko zbrązowione.
11. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Smacznego!