Przepis na ciastka marchewkowe z dżemem 📖
Przepis na ciastka marchewkowe z dżemem:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ szklanki cukru
- 1 jajko
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka miodu
- Dżem marchewkowy (lub dowolny inny dżem) do nadzienia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj razem startą marchewkę, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową.
2. W innym naczyniu ubij jajko, dodaj cukier, olej roślinny i miód. Dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, ciągle mieszając, aż składniki połączą się w jednolite ciasto.
4. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Formuj małe kulki z ciasta i układaj na blasze, odstępyk kupiny.
6. Przy użyciu kciuka lub tyłu łyżki, zrób wcięcie w środku każdej kulki i wypełnij dżemem marchewkowym (lub innym dowolnym dżemem).
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż ciastka będą lekko złote.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!