Przepis na ciasto afrodyta 📖
Ciasto Afrodyta to pyszne, lekkie i delikatne ciasto, które przygotowuje się w kilku prostych krokach. Oto przepis:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru pudru
- 200 g owoców (np. truskawki, borówki, maliny)
- Mrożony sok z cytryny (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Najpierw przygotuj ciasto kruche. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, następnie zagniataj ciasto, aż składniki się połączą.
4. Gotowe ciasto zawin w folię spożywczą i odstaw na minimum 30 minut do lodówki.
5. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wyłóż nim dno formy do tarty.
6. Wstaw formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 15-20 minut, aż ciasto lekko się zarumieni. Następnie wyjmij je z piekarnika i całkowicie ostudź.
7. W osobnej misce umieść serek mascarpone, śmietankę kremówkę i cukier puder. Ubijaj mikserem, aż składniki się połączą i masa będzie puszysta.
8. Na wystudzone ciasto wyłóż przygotowaną masę serową.
9. Na wierzch ułóż wybrane owoce, możesz je wcześniej posypać odrobiną cukru pudru lub skropić sokiem z cytryny dla lepszego smaku.
10. Całość wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby masa się schłodziła i stężała.
11. Gotowe ciasto Afrodyta możesz podawać, krojąc je na porcje i ozdabiając świeżymi owocami przed podaniem.
Smacznego!