Przepis na ciasto bananowiec 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 dojrzałe banany, rozgniecione widelcem
- 150g cukru
- 125g masła, rozpuszczone
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 125ml mleka
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj razem suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce zmieszaj rozgniecione banany, cukier, rozpuszczone masło, jajka, ekstrakt waniliowy i mleko.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Nie mieszkaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się gumowate.
4. Przełóż ciasto do formy keksowej, wcześniej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie czysty.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
7. Możesz podać je jako takie, albo polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!