Przepis na ciasto czekoladowe brownie 📖
Oto przepis na pyszne ciasto czekoladowe brownie:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- szczypta soli
- opcjonalnie dodatki: orzechy, kawałki czekolady, bakalie
Wykonanie:
1. W rondelku rozpuść masło razem z gorzką czekoladą na małym ogniu. Całość delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Następnie odstaw do ostygnięcia.
2. W misce wymieszaj cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem przez około 2-3 minuty, aż powstanie gładka masa.
3. Do miski z masą jajeczną dodaj ostudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj przesianą mąkę, kakao oraz szczyptę soli. Wymieszaj składniki drewnianą łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Jeśli chcesz, w tym momencie możesz dodać dodatki do ciasta, takie jak orzechy lub kawałki czekolady. Wymieszaj je równomiernie.
6. Wylej ciasto do przygotowanej foremki o wymiarach około 20x20 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut. Ciasto powinno być delikatnie wilgotne w środku, a nie sucha.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawaj.
Smacznego!