Przepis na ciasto czekoladowe serowe 📖
Przepis na ciasto czekoladowe serowe:Składniki:
- 200g herbatników
- 100g rozpuszczonego masła
- 500g sera kremowego
- 200g cukru
- 200g gorzkiej czekolady, roztopionej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Rozdrobnij herbatniki. Wymieszaj je z rozpuszczonym masłem, a następnie wyłóż na dno formy do ciasta (ok. 24 cm). Wyrównaj powierzchnię i włóż do lodówki na 30 minut.
2. W misce umieść ser kremowy, cukier, roztopioną czekoladę, jajka, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
3. Wylej przygotowaną masę na schłodzony spód z herbatników. Wyrównaj powierzchnię.
4. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż masa się ścięnie. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto w piekarniku jeszcze na 15-20 minut.
5. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
6. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, włóż je do lodówki na co najmniej 3 godziny lub najlepiej na całą noc.
7. Przed podaniem możesz udekorować ciasto wiórkami czekoladowymi, posypując je kakao lub polewając polewą czekoladową.
Smacznego!