Przepis na ciasto rogaliki serowe 📖
Składniki:- 250g twarogu
- 150g masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- dżem, marmolada lub inne ulubione nadzienie
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj twaróg, masło, jajko, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Zagnieć składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle wyrabiając ciasto. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą i powstanie elastyczne ciasto.
3. Ciasto podziel na kilka części, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
4. Po upływie czasu, wyjmij jedną część ciasta z lodówki i rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 3 mm.
5. Odłóż około łyżeczki nadzienia na szerokim końcu placeka i zaczynaj zawijać ciasto w kształt rogalika. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
7. Gdy rogaliki ostygną, możesz je oprószyć cukrem pudrem lub polukrować je dla dodatkowego smaku.
Gotowe rogaliki serowe możesz podawać na ciepło lub schłodzone. Smacznego!