Przepis na ciasto czekoladowe szwajcarskie 📖
Składniki:- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120g mąki pszennej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść czekoladę i masło w rondelku na małym ogniu, mieszając aż do połączenia składników. Odstaw na bok i pozostaw do wystygnięcia.
2. W osobnej misce ubij jajka i cukier, aż masa stanie się kremowa.
3. Dodaj do masy jajecznej ekstrakt waniliowy, mąkę oraz szczyptę soli. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
4. Kolejno wlej wystudzoną czekoladę i masło do masy jajecznej, cały czas mieszając.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki o średnicy około 20 cm.
6. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie ładnie podniesione i lekko spęczone na wierzchu.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
8. Gotowe czekoladowe ciasto szwajcarskie możesz podać same, posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.
Smacznego!