Przepis na ciasto czekoladowe z czeresniami 📖
Składniki:- 200g mąki pszennej
- 200g cukru
- 100g masła
- 100g gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 200g świeżych lub mrożonych czereśni
Przygotowanie:
1. Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub na niskim ogniu, często mieszając. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
2. W osobnej misce mieszamy jajka, cukier, cukier waniliowy i miksujemy mikserem lub trzepaczką, aż masa będzie gładka.
3. Do masy jajecznej dodajemy mąkę przesiewaną z proszkiem do pieczenia oraz stopioną czekoladę z masłem. Całość dokładnie mieszamy.
4. Następnie wlewamy stopniowo mleko, ciągle mieszając, aż składniki się połączą w jednolitą masę.
5. Czereśnie dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Jeśli używamy mrożonych czereśni, powinny być rozmrożone i osuszone.
6. Dodajemy czereśnie do ciasta i delikatnie mieszamy łyżką.
7. Przygotowaną masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej masłem i posypanej mąką.
8. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, do momentu aż ładnie się zarumieni i w środku będzie dobrze upieczone.
9. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
10. Gotowe ciasto czekoladowe z czerśniami możemy posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!