Przepis na ciasto czekoladowe z galaretką 📖
Składniki:- 200g czekolady gorzkiej
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 130g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka gorącej wody
- 2 galaretki cytrynowe
Wykonanie:
1. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie dodajemy do niej masło. Mieszamy, aż składniki się połączą i masa będzie gładka.
2. W oddzielnej misce ubijamy jajka z cukrem do momentu, gdy masa zgęstnieje i stanie się puszysta.
3. Dodajemy do masy jajecznej stopioną czekoladę z masłem i dokładnie mieszamy.
4. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
5. Przekładamy ciasto do formy o średnicy około 22cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie wilgotne, lecz dobrze upieczone.
7. W międzyczasie, przygotowujemy galaretki według instrukcji podanych na opakowaniu, stosując tylko połowę zalecanej ilości wody.
8. Po upieczeniu ciasta, kiedy lekko przestygnie, delikatnie wbijamy w nie palcem kilka otworów.
9. Zalewamy ciasto gorącą, przygotowaną galaretką i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
10. Gdy galaretka stężeje, ciasto czekoladowe z galaretką jest gotowe do podania. Można je ozdobić bitą śmietaną lub ulubionymi owocami przed serwowaniem. Smacznego!