Przepis na ciasto do pizzy lidlomix 📖
Przepis na ciasto do pizzy (Lidlomix):Składniki:
- 500 g mąki pszennej (typ 00 lub luksusowa)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suszonych drożdży
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną się wysypywać.
3. Dodaj oliwę do drożdży i wodę oraz wymieszaj.
4. Powoli wlej mieszaninę drożdży i wody do miski z suchymi składnikami.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie równomiesza i elastyczne ciasto.
6. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
7. Umieść ciasto w oprószonej mąką misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
8. Po wyrośnięciu, ciasto można podzielić na mniejsze porcje i wykorzystać do wykonania pizz.
9. Wyłożyć ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkować lub rozciągnąć go rękami na kształt pizzy.
10. Dodać ulubione składniki i piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 220 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż pizza będzie złocista i chrupiąca.
11. Wyciągnąć z piekarnika, pokroić i podawać. Smacznego!