Przepis na ciasto harataniec 📖
Ciasto Harataniec to tradycyjne polskie ciasto, które jest bardzo proste do przygotowania. Oto przepis:Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Najpierw oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. W osobnej misce ubijamy żółtka z cukrem na puszystą masę.
3. Następnie dodajemy olej i ciepłą wodę, cały czas mieszając.
4. Do masy żółtkowej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aby wszystko się połączyło.
5. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.
6. Blaszkę do pieczenia (około 25x35 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią przygotowany ciasto.
7. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, aż będzie złociste.
8. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
9. Gotowe ciasto Harataniec możemy posypać cukrem pudrem lub polukrować według własnego upodobania.
Smacznego!