Przepis na ciasto herbatnikowe 📖
Ciasto herbatnikowe jest prostym i pysznym deserem, który można przygotować w domu. Oto przepis na tradycyjne ciasto herbatnikowe:Składniki:
- 250g masła
- 200g cukru
- 2 jajka
- 400g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym misce ubij masło i cukier na jednolitą i kremową masę.
2. Dodaj jajka i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej i masła. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie, aż składniki zostaną dokładnie połączone i utworzą gładkie ciasto.
6. Ciasto podziel na dwie części, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 1 godzinę, aby się schłodziły.
7. Po schłodzeniu wyjmij jedną część ciasta z lodówki i rozwałkuj je na cienką warstwę na oprószonej mąką powierzchni.
8. Wytnij ciastem różne kształty za pomocą foremek lub noża.
9. Umieść wykrojone herbatniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
10. Piecz herbatniki przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią.
11. Powtarzaj czynności 7-10 z drugą częścią ciasta.
12. Po upieczeniu herbatniki wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
13. Po wystudzeniu herbatniki są gotowe do podania.
Możesz je przechowywać w puszcze lub innym szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Smacznego!