Przepis na ciasto jablkowe 📖
Oto przepis na tradycyjne ciasto jabłkowe:Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki masła, pokrojonego na kostki
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4-5 średnich, kwasnych jabłek, obranych i pokrojonych na plasterki
- 1/4 szklanki cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i za pomocą dwóch nożyków lub rozdrabniacza kuchennego, rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy do miski. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż połowę ciasta na dno wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do pieczenia.
5. Posyp je plasterkami jabłek, równomiernie rozłożonymi po całej powierzchni.
6. W osobnej miseczce wymieszaj cukier brązowy i cynamon. Posyp jabłka tą mieszanką.
7. Pokryj jabłka resztą ciasta, równomiernie je rozsmarowując.
8. Włóż ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut, aż stanie się złote i chrupiące.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne porcje i podawaj.
Smacznego!