Przepis na ciasto jogurtowe z rabarbarem 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 150 g jogurtu naturalnego
- 150 g cukru
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g rabarbaru, obranego i pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj jogurt, cukier, rozpuszczone masło, jajka i ekstrakt waniliowy.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając wszystko dokładnie, aż składniki się połączą.
3. W drugiej misce wymieszaj rabarbar, cukier wanilinowy i mąkę ziemniaczaną, aby rabarbar został obleczony w cienką warstwę mąki.
4. Dodaj przygotowany rabarbar do ciasta jogurtowego i delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie złociste i dobrze wypieczone.
7. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
8. Przekrój na kawałki i podawaj. Smacznego!