Przepis na ciasto marchewkowe na oleju 📖
Oto przepis na aromatyczne ciasto marchewkowe na oleju:Składniki:
- 2 szklanki startych marchewek
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Wymieszaj w misce mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa.
3. Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy do masy jajecznej i cukru. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Dodaj starte marchewki do ciasta i wymieszaj, aż będą równomiernie rozprowadzone.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy (o średnicy około 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Możesz polać je lukrem cytrynowym lub posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!