Przepis na ciasto z truskawkami na oleju 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki świeżych truskawek (pokrojonych na połówki)
1. Przed rozpoczęciem pieczenia, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W innej misce roztrzep jajka, dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
4. Powoli dodawaj mokre składniki do suchej mieszanki i delikatnie je ze sobą połącz, aż utworzy się jednolite ciasto.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.
6. Na wierzchu ciasta ułóż pokrojone na połówki truskawki, lekko wciskając je w ciasto.
7. Piecz przez około 40 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste, a truskawki będą miękkie.
8. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!