Przepis na ciasto marchewkowe z olejem 📖
Oto przepis na pyszne ciasto marchewkowe z olejem:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- opcjonalnie: posiekane orzechy włoskie lub rodzynki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i przygotuj tortownicę, wykładając jej dno papierem do pieczenia.
2. W dużym naczyniu wymieszaj razem startą marchewkę i sodę. Odstaw na około 15 minut.
3. W osobnym naczyniu, za pomocą miksera, dobrze wymieszaj olej, cukier i jajka.
4. Dodaj do masy jajecznej wymieszane wcześniej marchewki i sodę. Kontynuuj mieszanie do połączenia składników.
5. Dodaj do masy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Zmiksuj na niskiej prędkości, aby wszystko dobrze się połączyło. Możesz również dodać posiekane orzechy włoskie lub rodzynki - według swojego gustu.
6. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj jego wierzch.
7. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy wbity do środka patyczek będzie czysty.
8. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
9. Możesz podać je posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem kremu śmietanowego lub serowego.
Smacznego!