Przepis na ciasto na pierogi latwe 📖
Przepis na ciasto na pierogi:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj je do mąki.
3. Dodaj również olej roślinny.
4. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do mąki, mieszając składniki łyżką, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto.
5. Przełóż ciasto na blat i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie miękkie i gładkie.
6. Po zagnieceniu, zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
7. Po odczekaniu, odrywaj po kawałku ciasta i rozwałkuj je na cienkie placki.
8. Wytnij w plackach okręgi lub kwadraty o wybranym rozmiarze.
9. Na środek każdego krążka nakładaj farsz według preferencji (np. ziemniaczano-serowy, mięsno-warzywny itp.).
10. Zlep brzegi pieroga, dobrze je dociskając, aby farsz się nie wylał podczas gotowania.
11. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię wody.
12. Ostrożnie wyjmij gotowe pierogi łyżką cedzakową i odcedź.
13. Powtórz proces z pozostałym ciastem i farszem, dopóki się nie skończą.
14. Smacznego!