Przepis na ciasto napoleon 📖
Ciasto Napoleon, znane również jako Mille-Feuille, jest francuskim przysmakiem będącym kombinacją delikatnych warstw kruchego ciasta, śmietanki i kremu. Oto prosty przepis na to pyszne ciasto:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 500g)
- 500 ml śmietanki kremówki
- 200 g cukru pudru (plus dodatkowe do posypania)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce (np. truskawki, maliny) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Rozwiń ciasto francuskie na przygotowanej blasze i delikatnie nakłuj je widelcem, aby uniknąć nadmiernego napęcznienia podczas pieczenia.
3. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż stanie się złote i chrupiące. Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć.
4. W międzyczasie przygotuj krem: w misce ubij śmietankę kremówkę, dodając cukier puder stopniowo, aż uzyskasz puszysty krem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
5. Gdy ciasto francuskie ostygnie, przekrój je równo na pół, tworząc dwie identyczne warstwy.
6. Na dolną warstwę ciasta rozsmaruj równomierną warstwę kremu.
7. Przykryj drugą warstwą ciasta i delikatnie dociskaj, aby krem równomiernie rozprowadził się między warstwami.
8. Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem i udekoruj owocami.
9. Przed podaniem schłódź ciasto w lodówce przez około 1-2 godziny, aby składniki świetnie się połączyły.
10. Pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!