Przepis na ciasto parzone 📖
Ciasto parzone jest tradycyjnym i smacznym daniem. Oto prosty przepis:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 ml wrzątku
- 60 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę do miski i dodaj cukier oraz sól. Wymieszaj składniki.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
3. Wrzuć jajka do miski i wymieszaj je z mąką, aż składniki się połączą.
4. Dodaj stopniowo wrzątek do miski i ciągle mieszkaj składniki, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
5. Przenieś ciasto na podsypaną mąką stolnicę i zagniataj je przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne.
6. Ciasto podziel na mniejsze części i formuj z nich kulki.
7. Gotuj wodę w garnku i gdy zacznie wrzeć, wrzuć kulki ciasta. Gotuj je przez około 5 minut, aż wyrosną i będą miękkie.
8. Wyjmij je delikatnie z wrzącej wody i odcedź na sitku.
9. Możesz podać je zaraz po ugotowaniu lub polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!