Przepis na ciasto pijana śliwka 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g śliwek bez pestek
- 100 ml wódki
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj jajka, po jednym, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj aż składniki się połączą.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki i proszku do masy jajecznej, mieszając delikatnie.
6. W drugiej misce wymieszaj śliwki z wódką i odstaw na 15 minut, aby śliwki zamoczyły się alkoholem.
7. Na dnie formy do pieczenia (średnica około 22 cm) rozłóż równą warstwę ciasta, następnie ułóż połowę nasączonych śliwek.
8. Powtórz warstwę ciasta, a na wierzchu ułóż pozostała połowę śliwek.
9. Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż będzie złociste i w środku suche.
10. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie, a następnie delikatnie wyjmij je i posyp cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz można cieszyć się smakiem i aromatem ciasta pijana śliwka.