Przepis na ciasto drożdżowe ze śliwką 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka
- 75g cukru
- 75g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 15g drożdży
- około 15 śliwek
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i pozostaw na kilka minut, aż drożdże aktywują się i zaczną pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj masło i roztrzepane jajko do rozpuszczonych drożdży.
4. Powoli wlej mokre składniki do suchych i zagnieć ciasto ręką lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Powinno być elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski oprószonej mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, ciasto ponownie przeknij, by usunąć powietrze.
7. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przełóż ciasto na blachę i rozwałkuj je, tworząc prostokątną płaszczyznę.
8. Pokrój śliwki na połówki i ułóż je na cieście.
9. Pozostaw ciasto jeszcze na około 15 minut do wyrośnięcia.
10. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30 minut, aż stanie się złociste.
11. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, ostudź i posyp cukrem pudrem do dekoracji.
12. Gotowe! Możesz podawać je na ciepło lub schłodzone. Smacznego!