Przepis na ciasto puszek 📖
Przepis na ciasto puszek:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- konfitura (np. malinowa, truskawkowa)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki zimne masło i rozkrusz je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka, mleko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto tylko do momentu, kiedy składniki się połączą (nie dłużej).
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
5. Nagrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część odkładamy na bok.
7. Przygotuj foremki do muffinek i wyłóż je papilotkami.
8. Z jednej części ciasta formuj małe kulki i wyłóż nimi spód i boki foremek, tak aby powstały puste "puszki".
9. Na dno pustych puszek nałóż po łyżeczce konfitury.
10. Resztę ciasta rozwałkuj i pokrój na paski. Ułóż je na konfiturze, tworząc kratkę.
11. Z pozostałej części ciasta formuj małe kulki i nakładaj je powyżej kratki, aby zamknąć puszkę.
12. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
13. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Gotowe!
Smacznego!