Przepis na ciasto red velvet 📖
Oto przepis na ciasto red velvet:Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki kakao
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 i 1/2 szklanki maślanki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Czerwony barwnik spożywczy (ilość zależy od preferowanego intensywności koloru)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, sodę oczyszczoną i sól.
2. Dodaj jajka, olej roślinny, maślankę i ekstrakt waniliowy, następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodawaj czerwony barwnik spożywczy małymi ilościami, mieszając ciasto, aż uzyskasz pożądany kolor czerwony.
4. Przełóż przygotowane ciasto do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy około 23 cm.
5. Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy po włożeniu wykałaczki do ciasta, wyjdzie sucha.
6. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
7. Jeśli chcesz, możesz przygotować klasyczny ser kremowy jako polewę na ciasto red velvet, lub wybrać inny ulubiony krem.
Ciasto red velvet jest gotowe do podania! Możesz je udekorować dodatkowo świeżymi owocami, kruszonką lub polewą, wedle uznania. Smacznego!