Przepis na ciasto rurociag 📖
Przepis na ciasto rurociag:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła, pokrojone w kostkę
- 100g cukru pudru
- 1 jajko
- 2 łyżki zimnej wody
- 400g konfitury o dowolnym smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło i cukier pudru, aż składniki się połączą w konsystencję kruszonki.
2. Dodaj jajko i wodę, i zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Podziel ciasto na dwie części i uformuj z każdej z nich kulę. Zawieść w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
4. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj każdą kulę na prostokąt o grubości około 3 mm.
5. Wytnij ze spiętrzonego ciasta prostokąty o długości około 12-15 cm.
6. Nałóż na środek każdego prostokąta niewielką ilość konfitury, a następnie delikatnie zwiń ciasto, tworząc kształt rurki.
7. Układaj rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto lekko się zrumieni.
9. Po upieczeniu, wystudź ciasto na kratce, a następnie podawaj je jako smaczny deser lub przekąskę.
Smacznego!