Przepis na ciasto tasiemiec 📖
Ciasto tasiemiec to sycący i smaczny deser. Oto prosty przepis na to ciasto:Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 3 łyżki cukru
- 2 żółtka
- 100 ml zimnej wody
- 500 g serek twarogowy
- 200 g cukru pudru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i masło, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtka i wodę, zagnieć ciasto, a następnie owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2. W czasie gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. W misce utrzyj serek twarogowy z cukrem pudrem. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek o grubości około 0,5 cm. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie uformuj spód i boki.
4. Wlej nadzienie serowe na ciasto, a następnie wierzch delikatnie polać śmietaną.
5. Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż nabierze złotego koloru.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je do temperatury pokojowej.
7. Podawaj ciasto tasiemiec pokrojone na kwadraty lub prostokąty.
Smacznego!