Przepis na ciasto trociniak 📖
Ciasto trociniak to pyszne i proste ciasto, którego głównymi składnikami są:- 250 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 ml mleka
- 100 g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
1. W misie miksera utrzyj masło z cukrem na gładką masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aż składniki się połączą.
6. Na koniec dodaj wiórki kokosowe i mieszaj, aż będą równomiernie rozprowadzone w cieście.
7. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.
8. Wlej ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste w dotyku.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Po całkowitym ostudzeniu ciasto trociniak jest gotowe do podania. Smacznego!