Przepis na ciasto waflowe 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 3 jajka
- 100 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną i cukier puder.
2. W drugiej misce ubij jajka, dodaj masło (uprzednio roztopione i ostudzone) oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i cukru do miski z jajkami, masłem i wanilią. Wszystkie składniki dokładnie połącz.
4. W trakcie mieszania zauważysz, że ciasto będzie gęstsze i bardziej elastyczne.
5. Na rozgrzaną, suchą patelnię o średnicy około 22 cm wlej odrobinę ciasta i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni patelni.
6. Smaż je na złoty kolor z obu stron. Proces smażenia trwa około minuty z każdej strony.
7. Gotowe cienkie placki przenieś na talerz i pozostaw do ostygnięcia. Powtórz proces dla pozostałego ciasta.
8. Ostudzone placki możesz skleić za pomocą ulubionego nadzienia, na przykład kremu czekoladowego, dżemu lub bitej śmietany.
9. Po złożeniu placków wypełnionych nadzieniem, ciasto waflowe jest gotowe do spożycia! Smacznego!