Przepis na ciasto z adwokatem 📖
Oto przepis na ciasto z adwokatem:Składniki:
- 250g mąki
- 125g masła
- 75g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 3 duże dojrzałe awokado
- 200g słodkiej śmietany
- 100g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
1. W dużym misie połącz mąkę, masło i cukier puder. Zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Dodaj jajko i zimną wodę. Kontynuuj zagniatanie aż składniki dobrze się połączą.
3. Uformuj kulę z ciasta, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie obierz awokado, usuń pestkę i zgnieć miąższ widelcem lub blenduj.
5. Dodaj śmietanę, cukier i sok z cytryny do awokado. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
7. Wyłóż ciasto na dno formy do pieczenia, delikatnie dociskając je do dna i boków.
8. Wylej masę awokado na ciasto.
9. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, aż ciasto złoci się na brzegach.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Po ostudzeniu, wyjmij ciasto z formy i podawaj na talerzach.
Smacznego!