Przepis na ciasto ze śliwkami i kruszonką 📖
Składniki:- 200 g masła
- 200 g cukru
- 1 jajko
- 300 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg śliwek
- 2 łyżki cukru do posypania
Kruszonka:
- 100 g masła
- 150 g mąki
- 100 g cukru
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj masło i cukier, aż powstanie jednolita masa. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy. Wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i drugą mniejszą. Większą część rozwałkuj na grubość około 2-3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia.
5. Śliwki umyj, pokrój na pół i usuń pestki. Układaj je na cieście na dnie formy.
6. Posyp śliwki dwiema łyżkami cukru.
7. Teraz przygotuj kruszonkę. W misce wymieszaj masło, mąkę i cukier, aż powstanie kruszonka o konsystencji grudek.
8. Posyp śliwki równomiernie kruszonką.
9. Resztę ciasta rozwałkuj i pokrój w paski lub wzory. Ułóż na wierzchu ciasta.
10. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto ze śliwkami i kruszonką z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Podawaj ciasto na ciepło lub na zimno, najlepiej z dodatkiem bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!