Przepis na cienkie naleśniki do krokietów 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Do miski przesiej mąkę i dodaj szczyptę soli. Wymieszaj składniki.
2. Dodaj jajka do miski i wlej mleko. Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera, aż powstanie jednorodne ciasto bez grudek.
3. Włóż patelnię na średni ogień i rozgrzej ją. Dodaj odrobinę oleju, tak aby pokryć dno.
4. Gdy patelnia jest rozgrzana, zdejmij ją z ognia. Naleśniki najlepiej smażymy na rozgrzanej patelni, ale bez bezpośredniego źródła ciepła.
5. Przy pomocy chochliki wlej niewielką ilość ciasta na środek patelni i szybko obracaj naczyniem, aby równomiernie rozprowadziło się po całej powierzchni.
6. Smaż naleśnik z jednej strony przez około minutę, aż stanie się lekko złocisty. Następnie, za pomocą łopatki, obróć naleśnik i smaż przez kolejną minutę z drugiej strony.
7. Gdy naleśnik będzie gotowy, przełóż go na talerz i powtórz czynności dla pozostałego ciasta.
8. Gotowe naleśniki można smarować masłem i nadziewać krokietami.
9. Naleśniki można również podawać z innymi dodatkami, takimi jak dżemy, czekolada, śmietana, lub owocami.
Smacznego!