Przepis na elastyczne naleśniki do krokietów 📖
Przepis na elastyczne naleśniki do krokietów:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Dodatkowe olejko do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę jajeczną do mąki, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
4. Gdy składniki się połączą, kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.
5. Pozostaw ciasto na 15-30 minut, aby odpoczęło.
6. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju, a następnie dodaj niewielką ilość ciasta (około 1/4 szklanki).
7. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko złote.
8. Powtarzaj ten proces, używając całego ciasta.
9. Gotowe naleśniki można nadziewać ulubionymi składnikami, na przykład krokiecikami, warzywami lub serem.
10. Zwijaj naleśniki w kształcie rulonów i podawaj ciepłe. Smacznego!