Przepis na danie chińskie z kurczakiem 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka, pokrojone w paski
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w paski
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż się zarumieni i uwolni swój aromat.
3. Dodaj kurczaka i smaż go przez około 5 minut, aż będzie dobrze przypieczony z każdej strony.
4. Dodaj cebulę, paprykę i marchewkę. Smaż przez kolejne 3-5 minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą miały chrupiącą strukturę.
5. Dodaj sos sojowy, sos rybny, cukier, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Przesmaż wszystkie składniki przez kolejne 1-2 minuty, aby sos dobrze się zagęścił.
7. Gotowe danie chińskie z kurczakiem podawaj gorące, idealnie jako główne danie z ugotowanym ryżem.
Smacznego!