Przepis na danie chińskie z makaronem 📖
Oto przepis na chińską klasykę - duszony makaron z warzywami:Składniki:
- 200 g makaronu jajecznego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 cebula, posiekana w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w paski
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka zielona, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w paski
- 200 g brokułów, podzielonych na różyczki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni ogrzej olej sezamowy na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj marchewki, papryki, cukinię i brokuły. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą mieć idealną chrupkość.
5. W osobnej miseczce wymieszaj sos sojowy, cukier i ocet ryżowy. Dodaj do warzyw i dobrze wymieszaj.
6. Dodaj makaron do warzyw i sosu. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć smaki.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Dusź wszystko razem przez kilka minut, aż makaron i warzywa będą gorące.
9. Przełóż gotowe danie do talerzy i podawaj od razu.
Smacznego!