Przepis na danie kociołek 📖

Danie: Kociołek

Składniki:
- 500g mięsa (np. wieprzowego, wołowego) pokrojonego w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 400g pomidorów z puszki
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
- olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
2. Dodaj pokrojone mięso i smaż je na złoty kolor.
3. Gdy mięso jest już usmażone, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie.
4. Dodaj paprykę i marchewkę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą delikatnie miękkie.
5. Dodaj ziemniaki, pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Wymieszaj wszystko razem.
6. Dodaj suszone zioła: oregano, paprykę i kumin. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Doprowadź zawartość patelni do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Podawaj gorące danie posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Podobne przepisy