Przepis na danie kurczak z ryżem 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Posolić i popieprzyć.
2. Ryż dokładnie przepłukać w zimnej wodzie, a następnie ugotować na wolnym ogniu, dodając szklankę wody. Gotować pod przykryciem do momentu wchłonięcia całej wody.
3. Cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę pokroić w kostkę.
4. Na dużej patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę i czosnek. Smażyć przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodać kurczaka i smażyć go na złoty kolor.
6. Następnie dodać pokrojoną paprykę i marchewkę. Smażyć przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
7. W oddzielnym naczyniu wymieszać sos sojowy i mąkę, a następnie dodać do kurczaka i warzyw. Dokładnie wymieszać.
8. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
9. Podawać przygotowany kurczak z ryżem, posypując natką pietruszki do dekoracji.
Smacznego!