Przepis na deser chochołowski 📖
Deser chochołowski jest delikatnym i pysznym wypiekiem, który z pewnością zadowoli wszystkich miłośników czekolady. Oto prosty przepis:Składniki:
- 250g ciemnej czekolady
- 150g masła
- 4 jajka
- 150g cukru
- 100g mąki pszennej
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka umieść w misce i dodaj szczyptę soli. Ubij na sztywno za pomocą miksera.
3. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem aż do uzyskania jednolitej masy.
4. Do miski z żółtkami dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem. Dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo wsypuj mąkę do miski z czekoladą i wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Delikatnie dodaj ubite białka do masy czekoladowej. Mieszaj delikatnie, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
7. Wyłóż masę do niewielkich foremek do babeczek lub silikonowych form.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut. Sprawdź patyczkiem, czy w środku ciasta jest suche.
9. Po upieczeniu wyjmij foremki z ciastami z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
10. Możesz udekorować deser posypując go cukrem pudrem lub polewając dodatkową rozpuszczoną czekoladą.
Deser chochołowski jest pysznym wypiekiem, który możesz podawać samodzielnie lub z dodatkiem ulubionych owoców, bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!